Jesús Arroyo Alejandre (coordinador).

Universidad de Guadalajara,
Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología de Jalisco
UCLA Program on Mexico, PROFMEX/WORLD
Casa Juan Pablos Editor, 2012

366 Págs.

ISBN 978-607-711-086-6

Año 2012

Casi veinte años después de la entrada en vigencia del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), en México persiste la condición dual que existía en la agricultura y la ganadería del país antes de este acuerdo: por un lado, campesinos pobres que producen granos básicos para subsistir y venden sus excedentes a precios bajos debido a la competencia internacional; por otro, empresarios agrícolas con cultivos de exportación que también ven den sus productos a las cadenas comerciales, así como un sector pecuario en condiciones similares.

Jalisco vive una situación parecida a la del país: en el estado se replica la dualidad del campesinado pobre y la agricultura empresarial; en él se han establecido empresas agropecuarias trasnacionales con cultivos de alto valor comercial como tomate, chile morrón y las llamadas berries (arándano, zarzamora y frambuesa), que dejan como mayor aportación a la entidad lo que pagan por la renta de las tierras y la mano de obra de los trabajadores del campo y de las empacadoras.

El presente estudio le pone números a las importaciones y exportaciones agropecuarias jaliscienses para conocer de qué manera ha afectado positiva o negativamente al sector la entrada en vigor del TLCAN. Además de estimar las cifras correspondientes, examina una muestra selectiva de productores, quienes aportan información que ilustra en buena medida la situación del sector en la entidad. El diagnóstico incluye la medición del tradicionalismo y la modernidad de las unidades productivas de Jalisco en este sector a nivel municipal y por regiones, donde evalúa los métodos e implementos que utilizan los productores con base en información del INEGI.